Malzemeler
un
150 g
Yumurta
1 parça
Maya
3g
Ilık su
75 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, et köpüğü, at nalı, shiitake mantarı, yeşil soğan ve zencefil
Shacha Roulong 1 Et dolguları hazırlayın: kıyma, at nalı, shiitake mantarı, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil
2 Kıymayı marine edin, şeker, tuz, hafif soya sosu, Huadiao şarabı, shacha sosu, mısır nişastası, sıvı yağ ekleyin
3 Kıymayı marine edin, biraz yumurta akı, at nalı, shiitake mantarı, doğranmış yeşil soğan ekleyin
4 Malzemeleri iyice karıştırın
5 Mayayı ılık suya ekleyin ve eritin
6 Una yumurta ekleyin
7 Maya suyu ekleyin
8 Pürüzsüz hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve mayalayın
9 Fermente hamur
10 İki küçük hamuru bölün, 10 dakika dinlendirin
11 Küçük bir hamur alın ve ezin, hamur yaprağına yuvarlayın ve eti ekleyin
12 Yuvarlayın ve uçları ölümüne sıkıştırın
13 Tencerede 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin
14 kesim parçası
-
- Yumurta ve Jambonlu Makarna
-
- Deniz tarağı ve havuz sazan çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Fıstık reçelli kurabiye
-
- Mantarla karıştırılmış baharatlı patates cipsi
-
- Çilekli Mochi
-
- Buharda pişirilmiş erişte yemeği
-
- İstiridye soslu Coprinus comatus
-
- Peynirli Tost Rulo
-
- Meyveli yulaf ezmesi
-
- Kıyılmış Domuz Acanthopanax Çorbası
-
- Sosis Kızarmış Kabak
-
- Yumurtalı Fasulye Köfte
