Malzemeler
Maji
1000 g
kestane
200 g
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, tuz, yemeklik yağ, yumurta, nişasta, buğday unu, biber, soya sosu, soya sosu, susam yağı, istiridye sosu, tavuk özü, on üç tat
Kestane sarısı kızarmış tavuk uygulaması 1 Bir kenevir tavuk, toparlayın.
2 Daha sonra kullanmak üzere kestane çekirdeklerini hazırlayın.
3 Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber hazırlayın.
4 Tavuğu uygun büyüklükte tavuk parçaları halinde doğrayın.
5 Tavuk parçalarını baharat kasesine koyun, on üç tütsü, istiridye sosu, soya sosu, acı soya sosu, tuz ve uygun miktarda tavuk özü ekleyin.
6 Baharatı iyice karıştırın ve tavuk parçalarını marine edin.
7 Marine edilmiş tavuk kanadı karıştırın, streç film ile örtün, buzdolabına koyun ve buzdolabında 2 saat marine edip tadı alın.
8 Soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi farklı ihtiyaçlara göre uygun şekillerde kesin.
9 Marine edilmiş tavuk parçalarına yumurta, nişasta ve unu ekleyin.
10 Tavuğu eşit nişastalı hale getirmek için iyice karıştırın.
11 Wok'a yağ ekleyin, tavuk kanadı yağın% 80'ine ekleyin.
12 Tavuk nugget'larını derin yağda kızartın ve içi ve dışı yanmasını önlemek için ısı çok yüksek olmamalıdır.
13 Dış kabuk gevrek ve altın rengine döndüğünde yağı boşaltın.
14 Kızarmış tavuk kanadı bir kenara bırakılır.
15 Dipteki yağı tavada bırakın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
16 Aromayı patlatmak için sarımsak ve zencefil ekleyin.
17 Yeşil soğanı ve acı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
18 Uygun miktarda su ekleyin ve aynı zamanda tuz, soya sosu ve acı soya sosu ekleyin.
19 Kızartılmış tavuk kanadı ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 50 dakika pişirin.
20 Çorba koyulaşınca kestane ekleyip pişirin.
21 Kestaneler tatlandırıldıktan sonra ateşi kapatın, tavuk esansı ve susam yağı ilave edip servis edin.
-
- Karides Mısır
-
- Domuz eti ve beyaz turp ile buharda pişmiş köfte
-
- Buharda pişirilmiş lotus kökü köfte
-
- Havuçlu Örgü Ekmek
-
- İki renkli balık kafası
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Yumurtalı Bisküviler-İlk Sürüm
-
- Kırmızı Hurma Deniz Hıyarı Tavuk Bacak Çorbası
-
- Süt çorbası
-
- Karışık sebzeli tavada kızartılmış tost
-
- Kıyılmış biber ve siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş balık
-
- Yoğurtlu Kek
