Malzemeler
Patates
300 gram
Aksesuarlar: 1 adet yeşil biber, kuru kırmızı biber, 4 adet karabiber, 15 adet yumuşak beyaz şeker, 40 gr pirinç sirkesi, 20 gr rafine tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat
Patates parçaları nasıl pişirilir 1 Malzemeler: patates, yeşil biber, kuru kırmızı biber, biber, şeker, pirinç sirkesi.
2 Patatesleri soyun, yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın ve yeşil biberleri ve acı biberleri ince şeritler halinde kesin.
3 Nişastayı çıkarmak için patates parçalarını birkaç kez suyla yıkayın.
4 Patates parçalarını ve yeşil biber dilimlerini kaynar suyla kaynatın, temiz suyla çıkarın ve soğutun, kurumuş suyu alın, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun.
5 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, biberi ekleyin ve kokusunu almak için kızartın, biberi ekleyip koyu kırmızıya kadar kızartın, şeker, pirinç sirkesi ekleyin, kaynatın ve patates dilimlerinin üzerine dökün.
6 Baharatlı, tatlı, ekşi, çıtır patates parçaları lezzetlidir.
-
- Ev yapımı Probiyotik Yoğurt
-
- Kestane Sarı Kızarmış Tavuk
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Karides Mısır
-
- Domuz eti ve beyaz turp ile buharda pişmiş köfte
-
- Buharda pişirilmiş lotus kökü köfte
-
- Havuçlu Örgü Ekmek
-
- İki renkli balık kafası
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Yumurtalı Bisküviler-İlk Sürüm
-
- Kırmızı Hurma Deniz Hıyarı Tavuk Bacak Çorbası
-
- Süt çorbası
