Bira ördek - Yemeği
"Yaşlı adamın ördek eti yemeyi sevdiğini söylediğini hatırlıyorum. Bugün ne pişireceğimi bilmediğim için endişelendim. Ördek eti aldığım için uzun zamandır ördek eti pişirmedim. Maalesef yaşlı adam bugün hala meşgul. En sevdiği ördeği yemeye döndüğümde, kendim için tadını çıkarmak zorunda kaldım! Bira ördeği, eşsiz bir tada sahip bir Han Çin lezzeti ve birçok yemek yiyen tarafından sevilen bir yemektir. Qing Hanedanlığından kaynaklandığı söyleniyor. Bira ördeği yapmanın birçok yolu var. Ana malzemeler ördek ve biradır. Ördek eti, besleyici ördek etini daha zengin hale getirmek için bir tabakta birayla haşlanır Ördek eti sadece ağızda lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bira kokusuna sahiptir. " Malzemeler
- ördek 500 g
- bira 1 can
- zencefil 2 tablet
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- Yıldız anason 1 parça
- Tarçın 1 küçük parça
- Kurutulmuş biber 4 parça
- Defne yaprağı 3 dilim
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker bir miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: bir kedi ördek eti, bir şişe bira, kurutulmuş anason, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, yeşil ve kırmızı biber
-
2 tencere biraz yağ ekleyin,% 50 ateşte ısıtın, ördek eti ekleyin, ördek derisi aşağı, yağ çıkana kadar kızartın
-
3 Ördek etini kızartırken çok fazla yağ ve su olacaktır, tüm yağı ve suyu süzün, ördek etini rengi tamamen değişene kadar kızartın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve diğer baharatları ekleyin ve kokusu olana kadar karıştırın
-
4 Renklendirmek için 1 porselen kaşık kızarmış soya sosu ve biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Birayı dökün, kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve 30 dakika pişirin
-
630 dakika sonra, suyu toplamak için yüksek ateşte kullanın, yeşil ve kırmızı biberi bir ocakta dilimlere ayırın, tencereye dökün ve birlikte karıştırın.
-
Uygun miktarda tuz ile 7 mevsim iyice karıştırın
İpuçları
1: Ördek etini kızartırken çok fazla yağa ihtiyacınız yok, sadece biraz yağa ihtiyacınız var Ördek derisini kızartmak çok fazla yağ ve su yapacaktır.Balık kokusunun bir kısmını çıkarmak için yağı ve suyu dökün; 2: Yıldız anason, defne yaprağı, tarçın gibi baharatlar kendi tercihlerinize göre eşleştirilebilir veya malzeme paketini doğrudan satın alabilirsiniz! 3: Ördek etini birayla kızartmak temelde kokmuyor, bu yüzden balıkları çıkarmak için çok fazla çalışma yapmaya gerek yok! Balık köftesi ile kızarmış bamya
Sonraki
