Devekuşu bifteği - Yemeği
Yüksek kaliteli devekuşu bifteği 250 gr, 3 bamya, 3 ev yapımı sirke, 4 dilim ev yapımı portakal kabuğu, yoğun şeritler, doğru miktarda şekerli pirinç yağı, 3 yemek kaşığı biberiye, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda iri taneli karabiber, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda tereyağı Doğru miktarda deniz tuzu, doğru miktarda hardal, doğru miktarda yüksek konsantrasyonlu beyaz şarap, doğru miktarda karabiber ve dana suyu
1. Devekuşu biftek eriştelerine biraz biberiye, kişniş, karabiber ve toz biber ekleyin;
2. Bamyayı bir dakika haşladıktan sonra kullanmak için doğrayın;
3. Devekuşu bifteği olgun birkaç kez pişirilir.Kişisel tercihe göre kızartma sırasında sadece bir kez ters çevrilir.Et kalitesini ve tadını etkileyecek olan tersini yapmayın.
4. Parçalar halinde doğrayıp bir tabağa servis edin, biraz deniz tuzu, karabiber ve sarı hardalı tabağa ekleyin.
5. Üzerine haşlanmış dana suyu serpiştirin, dana suyunun lezzetini seçebilirsiniz, bu sefer karabiber aromasını kullanıyorum!
Tavada kızartılmış biftek
Sonraki
