Xinjiang Turpan Büyük Tabaklı Tavuk - Yemeği
"Otantik Xinjiang Turpan büyük tabak tavuk, tavuk çiftliğin serbest dolaşan tavuklarından, patatesli, yeşil biberli ve Xinjiang Turpan büyük tabak tavuk özel malzemelerinden seçildi, tadı tatlı, çorba zengin, baharatlı ama kuru değil." Malzemeler
- Yerli tavuk Yaklaşık 1 kg
- Patates 2 parça
- yeşil biber 4
- Beyaz şeker Birkaç
- Tavuk Özü bir miktar
- Büyük tabak tavuk malzemeleri 1 paket
- Arpacık soğanı Birkaç
- bira 1 şişe
- tuz Birkaç
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağı kurutmak için tavayı ısıtın, biraz beyaz şeker ekleyin, sadece rengi iyi değil, tadı da daha iyidir.
-
2 Küçük ateş beyaz şekeri kaynatıp köpüğe dönüşür ve sıcağa dikkat etmelisiniz.
-
3 Beyaz şeker köpürdüğünde, tavuğu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece her tavuk parçası şekerle kaplanır.
-
4 Eşit şekilde karıştırın ve yüksek ısıda kurutun.
-
5 Yağ çıkana kadar karıştırın, zencefil ekleyin
-
6 Zencefili ekleyin ve bir süre karıştırın, ardından Turpan tavuğu için özel malzemeleri ekleyin.
-
7 Bir şişe birayı dökün, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin (yaklaşık 20 dakika), tuz ekleyin.
-
8 Tavuk 8 olgunlaştığında patatesleri ekleyin ve kaynamaya devam edin
-
9 Sırayla sarımsak ekleyin
-
10 taze soğan koy
-
11 Son olarak yeşil biber ve biraz tavuk özü ekleyin
İpuçları
Şeker rengini kızartırken, sıcağa dikkat etmelisiniz. Ezmeyin. Biraz daha şeker var. Kurutmayın. Biraz daha çorba bırakın. Hepimize erişte veya naanla servis ediliyor. Bugün yapmak için çok geç, ama pirinç de servis ediliyor. İyi yemek, otantik Sincan lezzeti, herkes onu pişirebilir, çok basit. Şekerlenmiş Yam
önceki
Brokoli ile kızarmış jambon
Sonraki
