patlıcan
100 gram
domuz eti
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Patlıcan kızartması uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp parçalara ayırın. Domuz eti dilimleri. Arpacık soğanı kesin ve bir kenara koyun 2 Tencereye yağ koyun. Wok'ta kızartmak 3 Et hafifçe kızarana kadar karıştırın, yeşil soğanı ekleyin 4 Patlıcanı koyun ve yeteri kadar yağ ile kavurun 5 Biraz su ekleyin 6 Kapağı bir süre kapatın 7 Tuzlu tavuk suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin