g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

10 inç kakaolu şifon kek - Yemeği

"Kabarık ve lezzetli şifon pastalar ailem tarafından çok seviliyor. Doğum günü pastası yapmaya her alıştıklarında yemeye yetmiyorlar. Bu sefer tatlılığı ve lezzetini aileyle paylaşacak kadar büyük 10 inçlik şifon kek yaptım! " Malzemeler

Yumurta 8
Düşük glütenli un 120 g
Mısır yağı 85 gram
Pudra şekeri 110 gram
yoğurt 115 gram

Aksesuarlar

kakao tozu 20 gram

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hammaddeler.
2 Mısır yağı ve yoğurdu ekleyin ve hiç yağ yıldızı olmadan emülsifiye ve beyaz olana kadar çırpın.
3 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin ve bir süre karıştırın. Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin.
4 Akıcı bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
5 Yumurta beyazları ince şekerle üç kez bölünür ve sert köpürene kadar çırpılır.
6 Yumurta akının üçte birini alın, yumurta sarısı ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırılan hamurun tamamını kalan yumurta beyazlarına dökün. Eşit olarak karıştırın.
7 Karışık hamuru okul mutfağındaki 10 inçlik şifon kek kalıbına dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın. Fırını 140 ° 'de önceden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 75 dakika aşağı yukarı pişirin.
Süre dolduğunda hemen çıkarın, ateşi silkeleyin ve soğumaya bırakın.
9 Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.