Malzemeler
kereviz
300 gram
et
500 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kolza yağı, doğru miktarda susam yağı, biraz tavuk özü, biraz yenibahar
Kereviz etli çörek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kerevizi kaynar suda haşlayın.
3 Beyazlatılmış kerevizi daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayıp kenara koyun.
5 Domuz göbeğini doğrayın, yağ, pişirme şarabı, tuz, beş baharat tozu ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
6 Marine edilmiş et dolgularını doğranmış yeşil soğan, zencefil, kolza yağı ve susam yağı ile koyun ve iyice karıştırın.
7 Doğranmış kerevizi ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hamur oluşturmak için unu ılık su ve kabartma tozu ile yoğurun ve hareketsiz tutun.
9 Fermente edilmiş erişteleri tekrar yoğurun.
10 Hamuru uzun şeritler halinde açın.
11 Eşit parçalar halinde kesin.
12 Düz bastırın.
13 Orta arka kenarla ince bir parça halinde açın.
14 Karışık dolguları koyun.
15 Paketleyin.
16 Buharlı pişiriciye bir bez koyun ve çörekler arasında belirli bir boşluk bırakın. Tencerede 15 dakika beklettikten sonra yüksek ateş ve su kaynayana kadar buharı açın, 20 dakika daha buharda pişirin ve 5 dakika bekletin, ardından tencereye servis yapılabilir.
-
- Doğranmış Biber Mısır Balkabağı
-
- Karışık salatalık
-
- Buzlu börek
-
- Tavada Kızartılmış Baharatlı Tavuk Nuggets
-
- Beze kek
-
- Soslu dana eti
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Marullu kızarmış mısır taneleri
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Tavuklu Tofu Kek
-
- Ev pişmiş domuz pirzola pilav
