Staub dökme demir kap kil pota pirinç - Yemeği
Kıyılmış Domuz Eti ve Kurutulmuş Yumurta ve Havuçlu Claypot Pirinç Master Shen Kurutulmuş Yumurta 150 g havuç 1 Yağsız et Tartılmamış Sarımsak Küçük bir miktar doğranmış yeşil soğan Küçük bir miktar
Genellikle Tayland pirinci ve Wuchang pirinci kullanırım.Önce pirinci yıkarım, pirinci 2-3 saat suda ıslatırım, az miktarda tuz, balık sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ve diğer baharatları eklerim.
Tavayı kısık ateşte ön ısıtmadan sonra kapağı kapatın ve 10-15 dakika orta ateşte değiştirin.Bu sırada çırpılmış yumurta ve diğer hazırlanan yemeklere gidip, dökme demir tavaya ekleyip kapağı kapatarak 10 dakika kısık ateşte değiştirebilirsiniz. Sıcağı kapatın ve yarım saat pişirin
Pilavın tadı doludur, ağır tadı seviyorsanız baharatları killi pilavın içine dökebilirsiniz.
Bir bardak Sidney suyu ile harika Çin yemekleri
