Baharatlı killi pilav - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, pirinci ve biberleri yıkayın ve kenara koyun, sarımsakları kıyın, yeşil soğanları küçük parçalara, doğranmış yeşil soğanı, darı biberlerini ve yeşil biberleri, küçük biber halkalarını kesin ve sosisleri ince dilimler halinde dilimleyin.
Pirinci iç tencereye koyun ve su seviyesi çizgisine göre su ekleyin, pirinç pişirme programını seçin ve diğer pirinç pişiricileri pirinç programını seçebilir. Bu Philips IH pirinç pişirici otomatik kil kap pilav programını kullanıyorum ve yaptığım kil tencere pilavı pirinç kabuğu ile yapılıyor, böylece pirinç kabuğu yemeyi seven arkadaşlar doğrudan killi pirinci seçebilir ve pirinç kabuğunu sevmeyenler de pirinç programını seçebilir Bu kadar.
Pilav pişirirken sosu yapacağız. Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağı ilave edin.Yağ sıcak olduktan sonra kıyılmış sarımsak ve darı biberini ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin, hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın.
Pirinç pişirici bip sesi çıkardığında, kapağı açın ve önceki adımda yapılan sosun içindeki yağı alın (yağ, sos yapıldıktan sonra yüzeyde yüzecektir, bu nedenle bir kaşıkla kepçe kullanın) Sadece çıkarın) Pilavın içine dökün, kesilmiş sosisleri pirincin yüzeyine koyun, tencereyi kapatın, pirinç pişirici pirinç yapma işlemine devam edecektir.
Pirinç pişiricinin prosedürü bittikten sonra kalan sosu, yeşil soğanı ve yeşil biberi pirince ekleyin, iyice karıştırın ve ardından tencere pilav hazır. En mutlu olan şey, bu tencerede yapılan toprak kap pirincin geleneksel güveç ile aynı olması ve altta çıtır çıtır bir pirinç bulunması. Sanırım birçok arkadaş güveç bile lezzetli pilav yapmak için kullanıyor (en azından kendim için) Kesinlikle değil ), başlayın!
