Claypot Rice-Claypot Bölüm ~ - Yemeği
Pirinci yıkayın, pirinci bir saat ıslatın
Eti ve sosisleri kaynatın, balıkları çıkarmak için biraz zencefilli soğan şarabı koyun
Sebzeleri suda haşlayın
Sosisleri yağ gelene kadar tavada kızartın.
Toprak kabı yağla kaplayın, su ekleyin ve kaynatın
Pirinci koyun, eşit şekilde karıştırın, su ve pirinci 2: 1 (su yüzeyi pirinç yüzeyinin yaklaşık 1,5 cm yukarısında), örtün ve orta ateşte pişirin. Yakında kaynayacak
Suyu kaynatın ve ocağı kapatın. (Tencerede şişirme sesi, pirincin bal peteği şeklindeki yüzeyini görmek için kapağı açın, köpüren)
Kızarmış pastırmayı ve sosisleri koyun, örtün
Bu adımın başlangıcı anahtardır! Bir dakika orta ateşte, ateşi kapatın. Suyun kurumuş olup olmadığını görmek için 2-3 dakika örtün. Kurutulmamış, bu adımı tekrarlayın.
Kuru su topladıktan sonra. Yağın eşit şekilde akması için yağı tencerenin iç duvarına eğik olarak dökün. Choy sum'u koyun
Kapakla örtün, yarım dakika orta ateşte 2-3 dakika pişmeye devam edin. Zaten ısıtma süresinde uzman olanlar ve daha ileri gitmek isteyenler hafif yanmış bir aroma kokusu alıp ateşi kapatabilirler.
Kapağı açın, gizli toprak kap soya sosunu gezdirin ve başlayabilirsiniz!
Pirinç kabuğu çok güzel
