Tüm malzemeleri hazırlayın
Sosisleri on dakika buharda pişirin, ardından daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
Önce mantarları ve brokoliyi sıcak suda haşlayın.
Taş tencerenin duvarlarını yağlayın.
Tencerenin dibine pirinç sürün. Pilavın yüzeyine sosis, brokoli, shiitake mantarları, ekşi ve baharatlı fasulye ve zencefili yayın ve ortasına bir yumurta çırpın. Sonra örtün ve beş veya altı dakika pişirin. Ateşi kapatın ve ocakta 15 dakika pişirin.
Pirinci kızartırken meyve suyu ayarlanabilir. Şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, susam yağı ve soğuk kaynamış suyu bir meyve suyuna karıştırın.
15 dakika kaynattıktan sonra kapağı açın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Tencereye taze ayarlanmış suyu dökün.
Yemeye başladı!