Domatesli Karidesli Erişte Çorbası - Yemeği
1. Un ve suyu eşit şekilde karıştırın.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tekrar tekrar yoğurun.
3. Hamuru hamur haline getirin, hamur parçaları halinde kesin ve daha kuvvetli hale getirmek için tekrar gerin.
4. Domatesleri küp küp doğrayın, karidesleri çıkarın, yumurtaları çırpın ve arpacık soğanlarını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5. Çırpılmış yumurta, kızarmış karidesleri bir kenara koyun.
6. Tencereye yağı koyun, domatesleri dökün, karıştırarak kavurarak çorbayı yapın, kaynatmak için su ekleyin.
7. Erişteleri ekleyin ve yaklaşık 3-5 dakika pişirin, erişte neredeyse pişince çırpılmış yumurta ve karidesleri ekleyin.
8. Tuz ve tavuk esansı ile baharatlayın, tavadan biraz yeşil soğan serpin. Lezzetli ve besleyici domates ve karidesli erişte çorbası hazır.
