Hünnap Kum Torbaları - Yemeği
Ana malzemeler
- Hünnap 300 gram
- kırmızı fasülye 300 gram
- kristal şeker 50 gram
- Orta toz 400 g
- Shimizu 200 ml
- Maya 5 g
- yoğunlaştırılmış süt 15 ml
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Temiz su, orta boy un ve mayayı ekmek makinesine tek tek koyun ve iki yoğurma programını başlatın.
-
2 Kırmızı fasulye ezmesi yapın: kırmızı fasulyeleri gece boyunca ıslatın, kaynatmadan önce iki kez suda kaynatın, ardından kaya şekeri ekleyin; pişirdikten sonra ezmek için oklava kullanın.İnce fasulye ezmesi doldurmak istiyorsanız, kırmak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
-
3 Hünnap çamuru yöntemi: Hünnabı yıkayın ve temiz suda 15 dakika kaynatın, soğumaya bırakın ve soyun. Bu gerçekten sabır gerektiriyor!
-
4 hünnap ezmesi ve fasulye ezmesi, iyice karıştırın
-
5 Fermantasyondan sonra hamur biter, jizi açılır, üzeri hünnap macunu ile kaplanır.
-
6 Buharlı pişirici kaynadıktan sonra, sarılı hünnabı buharlı tencerede 10 dakika boyunca buharlayın. Ocağı kapattıktan sonra 5 dakika bekletin ve kapağı çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
-
7 bitmiş ürün
