g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Büyük yapraklı kereviz dolması buz çiçeği su kızarmış çörek - Yemeği

"Memleketim Benxi, Liaoning. Yeşil tepelerle çevrili ve yerel halk tarafından dağ kenti Benxi olarak anılıyor. En büyük özelliği, çok sayıda dağın olması. (Yenilebilir yabani sebzeler) Parti aşağı indiğinde, çok lezzetli diken dişleri, diken çubukları, kedi pençeleri, kepçe kulak kılları, çok, çok, sayısız, hepsi besleyici ve lezzetli olmak üzere birçok çeşidi vardır. Saf yeşil yemeğin fiyatı ucuz değil. Bugün yaptığım ve Dağ Kerevizi denilen Da Ye Qin adlı yabani sebzeler kız kardeşim tarafından alınarak bana verildi. İnsanlar Dağ Kerevizi hakkında pek bir şey bilmiyorlar ama Da Ye Qin insanlara ait. Yemeye çok düşkün bir tür yabani dağ sebzesidir.İhale sapları ve yaprakları yenilebilir, zümrüt yeşili ve sulu, hoş kokulu ve ferahlatıcı, besleyici maddeler açısından zengin, renk, koku ve tat bakımından iyidir.Tansiyonu canlandırma ve kan basıncını düşürme, ısıyı ve zehirden arındırma, rutubeti giderme, ağrıyı hafifletme vb. İşlevi vardır. Tansiyon ve felç önleyici etkiye sahiptir, hepatit, nevraljiyi de iyileştirebilir ve kanser önleyici etkileri olabilir.Dolgu olarak kullanılabilir, tavada kızartılabilir, çorbalarda kullanılabilir, turşu, soğuk yemekler, pirinç yemekleri ve unla kızartılarak kullanılabilir. Çorbaya da yapılabilir. Kısacası çok lezzetli. İsterseniz saklayın: " Malzemeler

un 500 g
Ilık su 280 gram
Domuz eti dolgusu 250 gram
Büyük yapraklı kereviz 500 g

Aksesuarlar

Maya 5 gram
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram
Şeker 10 gram
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
İstifleme Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce unu, kabartma tozunu ve şekeri karıştırın (fermantasyonu hızlandırmak için).
2 Mayayı 100 gram ılık suyla eritin (çok yüksek sıcaklığın mayayı öldürmesini önlemek için vücut sıcaklığıyla yaklaşık aynı sıcaklıkta).
3 Maya suyunu azar azar una ekleyin ve ardından yaklaşık 180 gram ılık su hazırlayın.
4 Karışık hamuru taze saklama poşetine koyun ve 10 dakika ılık bir yerde pişirin.
5 Kerevizi temizleyin, bir tencerede suyu kaynatın ve kerevizi haşlayın. Ardından sıkılmış suyu çıkarın.
6 İçine doğrayın.
7 Domuz dolgusuna tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve yüzeye biraz pişmiş yağ dökün (soğuması için yağı önceden kaynatın).
8) Kereviz ve et dolgusunu iyice karıştırın ve kenara koyun.
9 Hamuru yuvarlayın.
10 doz.
11 doldurma.
12 paket çörekler halinde.
13 Yapışmaz tavaya biraz baz yağ ekleyin, ısındığında çörekler düzenleyin (boşluk bırakın). En az ateş gücü.
Tencereyi örtün ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Topuz stereotipinin altını bırakın.
15 Ardından buharda pişirilmiş çörek kabına su ekleyin ve su seviyesi buharda pişirilen çöreklerin üçte birine ulaşmalıdır.
16 Yarım kase mısır nişastası suyu hazırlayın (buz çiçeği buna bağlıdır).
17 Düşük ısı, tencereyi örtmeye devam edin, buharda pişirilmiş çörekler için ikinci fermantasyon zamanı, kapağı çıkarmayın. Baozi SAIC olduğunda ateş gücü orta ateş olarak değiştirildi.
18 çörek olgunlaşmak üzereyken, suyunu toplamak için mısır nişastası suyu ekleyin.
19 Altta buz oluşumu, ısıyı kapatın.
20 bitmiş ürün