Taze Etli Çörek - Yemeği
"Kendi yaptığım büyük etli çörekler sulu ve taze, lezzetli ve lezzetli ve tadı çok güzel. Çocuklar doyurucu olmadığını söyledi." Malzemeler
- un 400 gram
- Maya 5 gram
- Ilık su 250 gram
- domuz eti 500 g
- Bambu kış çekimleri 50 gram
- Kestane 100 gram
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mayayı ılık suyla eritin.
-
2 Hamuru nötrleştirmek için unun içine dökün.
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
4 Mayalanması için sıcak bir yere koyun.
-
5 Hamur mayalandığında et dolgusunu hazırlayın, eti, bambu filizlerini ve su kestanelerini köpürtün ve baharatları ekleyin.
-
6 İyice karıştırdıktan sonra biraz su ekleyip tek yöne vurun.
-
7 Hamur delik açıldıktan sonra küçülmez veya çökmez ve fermantasyon tamamlanır.
-
8 Mayalanmış hamuru her biri 40 gram olacak şekilde bölün.
-
9 Bir ilacı alın ve ortasında kalınlık ve çevresinde ince bir daire olacak şekilde yuvarlak bir tabaka halinde açın.
-
10 Bir parça hamur alıp üzerine uygun miktarda et koyun.
-
11 Katladıktan sonra kapatın.
-
12 Her şey bittikten sonra buharlı pişiriciye koyun.
-
13 Soğuk su kabı kaynatılır ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirilir.
-
14 sulu ve taze etli çörek.
