Lahana domuz ekmeği - Yemeği
"Lahana, harika bir diyet besindir. Düşük kalori ve yağ ve yüksek diyet lifi içerir." Materia Medica Özeti ", lahananın eklemler için iyi olduğuna ve kasları ve kemikleri güçlendirdiğine inanır. Bununla birlikte, lahana A vitamini, kalsiyum ve fosfor açısından zengin olduğu için, kemik gelişimini destekleyebilir ve çocukların büyümesine ve gelişmesine ve yaşlıların kemik sağlığına çok yardımcı olan osteoporozu önleyebilir. Bu nedenle daha fazla lahana yemek vücut için harikadır. Bugün, temel bir gıda, büyük bir buharda pişmiş çörek yapmak için lahana ve domuz eti kullanacağım, böylece yemekten mutlu olduğunuzdan emin olabilirsiniz. İsterseniz bir göz atın: " Malzemeler
- un 500 g
- Domuz eti dolgusu 500 g
- lahana 350 gram
- Maya 5 gram
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram
- Şeker 10 gram
- Ilık su 300 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- İstifleme Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lahana ve domuz etini hazırlayın ve temizleyin.
-
2 Domuz etini ve uygun miktarda yeşil soğan ve zencefili birlikte koyun ve içini kıyın.
-
3 Lahanayı temizleyin, sonra tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın ve çıkarın, suyu sıkın ve dolgular halinde doğrayın.
-
4 Ardından uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, bir kaşık soya sosu, uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak birkaç damla susam yağı ekleyin.
-
5 Lahanayı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Hamur malzemelerini hazırlayın ve mayayı önceden eritmek için ılık su kullanın. Kabartma tozu ve şeker önceden un ile karıştırılır.
-
7 Sonra topaklanmasını sağlamak için azar azar su ekleyin.
-
8 Hamuru yoğurun, taze saklama poşetine koyun ve on dakikada hazırlayın.
-
9 Hamuru şeritler halinde ovalayın ve malzemeleri ekleyin.
-
10 Deriyi yuvarlayın. Kaplama.
-
11 topuz şekline.
-
12 Buharlı pişiricinin kapağına biraz yağ koyun, çörekleri koyun ve tencerenin üzerini kapatın. En düşük ateş gücüne sahip tencereye (fermantasyon süresi sırasında), yaklaşık 20 dakikaya kadar soğuk su koyduğunuzdan emin olun, buharlı pişirici buharlaşana kadar, hemen yüksek ısı ve buharı 15 dakika boyunca açın. Buharda pişirilen çörekler hemen kaldırmayın ve ısıl genleşme ve büzülmeyi önlemek için tavayı 5 dakika sonra çalıştırın, çöreklerin düzensiz olmasına veya çökmesine neden olabilir.
