Choy Sum
250 g
Shiitake
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 sarımsak 20 gr, tavuk özü 5 gr Kolza tohumunun kalbi shiitake mantarıyla nasıl karıştırılır 1 Shiitake mantarını temizleyin ve dilimleyin 2 Kolza tohumu kalbini yıkayın ve kesin 3 Sarımsak ve kırmızı biberi yıkayın ve ayrı ayrı parçalara ayırın 4 Tavaya sıvı yağ ekleyin, sarımsak dilimleri ve kırmızı biber ekleyerek yağ sıcakken soteleyin 5 Yeşilleri ekleyin, yüksek ateşte yumuşayana kadar kavurun. 6 Şimdi shiitake mantarlarını ekleyin ve pişene kadar kızartmaya devam edin 7 Son olarak, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın