Tavuk taşlıkları
5
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, az miktarda sarımsak, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda biber turşusu, az miktarda biber, az miktarda tavuk özü, az miktarda Tavuk taşlıkları nasıl turşu edilir 1 Taze tavuk taşlıklarını satın aldıktan sonra yıkayın 2 Uygun miktarda pişirme şarabını kaynar suya dökün, tavuk taşlıklarını haşlayın ve suyu boşaltın. 3 Zencefil, soğan, sarımsak ve az miktarda kırmızı biber hazırlayın (bulaşıkları daha dikkat çekici hale getirmek için olmayanları çıkarabilirsiniz) 4 Darı turşusu biber, hepsini kullanabilir veya ikiye kesebilirsiniz, böylece acı ve ekşi tadı daha güçlü olur 5 Soğuk tavuk taşlıkları dilimlenmiş ve bir kenara koyun 6 Tencereyi ateşe koyun, zencefil, sarımsak ve biber turşusunu, yağ sıcak olduktan sonra güzel kokulu hale getirin, bu da biber turşusunun ekşi ve acı aromasını dışarı çıkarabilir 7 Sonra kesilmiş tavuk taşlıklarını dökün ve yaklaşık 1 dakika kavurun 8 Tat vermek için az miktarda hafif soya sosu ve tuz ekleyin, kırmızı biber ekleyin ve birkaç kez hızla karıştırın 9 Tencereye başlamak için az miktarda tavuk özü ve doğranmış yeşil soğan koyun