g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

300 gram

Mantar

50 gram

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, sirke, karabiber, erişte

Mantarlı lahana nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş mantarı bir leğene koyun.

2 Soğuk su ekleyin ve birkaç saat bekletin.

3 Islatılmış mantarı kaynar suya koyun ve haşlayın.

4 Mantarı soğuk suyla haşladıktan sonra suyu boşaltın ve bir tabağa koyun.

5 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin.

6 Lahanayı bir leğene koyun ve yıkayın.

7 Lahanayı bıçakla küçük parçalara ayırın.

Tabağa 8 dilim lahana koyun.

9 Tencereye uygun miktarda baz yağı koyun ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

10 Lahana dilimlerini ekleyin ve kavurun.

11 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin.

12 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve kavurun.

13 Mantarı dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.

14 Biraz tuz ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

15 Servis yapmadan önce doğru miktarda sirke dökün ve birkaç kez karıştırın.

16 Tabağa servis yapın.

Çiçek Maw Tavuk Ayak Çorbası [Orijinal İlk Sürüm]

Baharatlı Soslu Kızarmış Lahana

Ekstra kalın süt çubuğu

Geceleri çiçek açması için haşlanmış hardal tofu

Omlet

İyi iki kardeş

Balkabağı Çörek

Kızarmış Koyun

Hindistan Cevizli Sago

Lahana ve Karides Kabuğuyla Sıcak Erişte Çorbası

Siyah Susam ve Kırmızı Hurma Soya Sütü

Buharda pişmiş patates