g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Levrek kesilir, temizlenir ve kafa çıkarılır.
Arka tarafın bir tarafı boyunca kaydır.
3 Balığı omurgaya karşı iki parçaya bölün.
4 Omurga ters olacak şekilde tarafı çevirin, balığı dilimleyin ve omurgayı çıkarın.
5 Karındaki büyük dikenleri çıkarın.
6 Diğer yarısı da büyük dikenleri çıkardı ve levrekte küçük dikenler yoktu.
7 Balığı belli bir açıyla dilimlemek için bir bıçak kullanın, parçalar halinde değil, deriye bağlayın.
8, birbirine bağlı dört filetoyu keser.
9 Birbirine bağlı dört balık filetosu oluşturmak için dördüncü bıçakla kesin.
Gruplar halinde 10 iyi fileto.
11 Bir grup balık filetosu koyun.
12 Parçaları tek bıçakla kesin ve kesmeyin, balık derisine birleşsinler.
13 Balık parçaları eşit şekilde kesilmelidir.
14 Kesilmiş bir kasımpatı balığı parçası.
15 hepsi kesildi.
16 Soğanı ve zencefili suya koyun ve bir süre ıslatın.
17 Suyu sıkın, krema tozu ve nişasta karışımı tozu toza ekleyin.
18 Pudrayı eşit şekilde koyun ve fazla pudrayı silkeleyin.
19 Orta-yüksek yağ kabına koyun ve pişene kadar kızartın.
Tabağa 20 adet kızarmış krizantem balığı yerleştirilir.
21. Tencereyi ısıtın, biraz salata yağı ekleyin, domates sosunu karıştırın, bir kaşık su ilave edin, şeker ve beyaz sirke ilave edip kaynatın.
22 Haşlanmış sosu kasımpatı balığının üzerine dökün.