Haşlanmış istiridye - Yemeği
"Son zamanlarda hava çok sıcaktı ve kamera merceği kırıldı ve birkaç gündür tembellik yapıyorum. Hava sıcak olduğunda yemek için iştahım var. Bugün bu haşlanmış istiridyeleri yaptım. Yetişkinler ve çocuklar çok mutlu yemek yiyor Bolca terlememe rağmen çok zevkliydi. Ayrıca bu yemek oldukça basit ve ailenin ortak tarifinde yer alıyor. " Malzemeler
- Çiçek midye Doğru miktar
- Lif kabağı Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Konjac ipek Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mantarı önceden ıslatın, lif kabuğunu soyun ve parçalara ayırın.
-
2 İstiridye çamuru tükürür ve temizler.
-
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, Pixian fasulyesi ezmesini ince ince doğrayın, kuru kırmızı biber ve karabiber hazırlayın.
-
4 Wok'u ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
5. Düşük ateşe getirin, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ yapmak için karıştırarak kızartın.
-
6 Çin biberi ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
-
7 Uygun miktarda su ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve biraz tuz ekleyin.
-
8 Mantar ve konjak parçalarını ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra 2 dakika kaynatın.
-
9 Lif kabını ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
10 İstiridye ekleyin.
-
11 İstiridye pişene kadar ocağı hemen kapatın.
-
12 Servis yapmadan önce kişnişi serpin.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
-
15 bitmiş resim
İpuçları
1. Pixian Doubanjiang kırmızı yağı daha iyi hale getirmek için doğranmalıdır. 2. Evde yan yemekler için ne var, tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. 3. İstiridye suda ıslanırken mutfak bıçağı veya diğer demir kaplar koyun.Kabuklu deniz ürünleri koktuğunda çamur ve kumu tükürür.Genellikle 2 ila 3 saat suda bekletilir (bu internette görülür) Sebze pazarımızda satılan istiridye tükenmiş ve çok temiz). 4. İstiridyeleri yüksek ateşte pişirirken, istiridyeleri gördüğünüzde ocağı kapatın. Yaşlanmaları için çok uzun süre pişirmeyin. 5. Daha baharatlı yemek istiyorsanız, biberi kesip daha baharatlı hale getirmek için pişirebilirsiniz. Lif Kabağı Kızarmış Karides
önceki
8 inç şifon
Sonraki
