Kuşkonmazlı Somon Reçeli [Orijinal İlk Sürüm] - Yemeği
Malzemeler
Somon biftek
200 g
Aksesuar 2 kuşkonmaz sarı dolmalık biber 50 gr kırmızı dolmalık biber 50 gr limon 1 dilim karabiber uygun miktarda tuz uygun miktarda zeytinyağı uygun miktarda reçel
Kuşkonmazla somon nasıl sıkışır? 1 Somonu çözdükten sonra mutfak kağıdı ile kurulayın, karabiber, tuz, limon suyu vb. İlave ederek yarım saat kadar marine edin;
2 Kuşkonmazın eski köklerini ve derisini soyun, parçalara ayırın ve sarı ve kırmızı dolmalık biberleri şeritler halinde kesin;
3 Kuşkonmaz, sarı ve kırmızı dolmalık biberleri kaynar suya tuz ve yağla koyun, haşlayın ve alın;
4 Sebze malzemelerini daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun
5 Tavaya zeytinyağı koyun, balık bifteğinin her iki tarafına biraz mısır nişastası sürün ve tavada kızartın;
6 Kızartılmış biftek ve sebze malzemelerini bir tabağa koyun;
7 Reçele biraz soğuk su ve biraz tuz ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve somon bifteğinin üzerine dökün!
