Malzemeler
Karidesler
500 g
domates
1 parça
Yardımcı malzemeler: Domates sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı beyaz susam tohumu, 10 gram yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 15 gram MSG, 10 gram
Domates sosunda karides pişirme yöntemi 1 Karidesleri yıkayın, karides başındaki büyük dikenleri kesmek için makas kullanın, ardından karides ipliğini, karides kesesini, karides ipeğini, karides ayağını çıkarın, tadı kolaylaştırmak için sırtını kesmek için makas kullanın
2 Domatesleri yıkayın, doğranmış domatesleri kesin, kenara koyun
3 Karidesleri bir kaseye koyun, bir kaseye pişirme şarabı, soya sosu, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat, kıyılmış yeşil soğan ve rendelenmiş zencefili ekleyin ve 10 dakika boyunca marine edin
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.Yağ sıcaklığı% 70 sıcakken, ateşi kısın, karidesleri ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kızartın
5 Kızartılmış karidesleri çıkarın ve yağı boşaltın
6 Alt yağı tavada bırakın, doğranmış domatesleri ekleyin, domates suyunu elde etmek için karıştırın, domates sosu ekleyin ve sosu elde etmek için kızartın
7 Ardından tadı ayarlamak için tuz, soya sosu, hafif soya sosu, şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 Ardından uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın (50 ml'ye kadar çok fazla eklemeyin) ve kısık ateşe çevirin
9 Daha sonra kızarmış karidesleri ekleyin, üzerlerine eşit miktarda domates suyu sürün ve çorba koyulaşana kadar yavaş yavaş
10 Çorba kuruyunca beyaz susam ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
11 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve pişirin
-
- Ispanaklı Sosisli Muhallebi
-
- Siyah susam ezmesi
-
- Boynuzlu kavun, yumurta ve yeşil biber dolgulu köfte
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Sosis ve lahana ile haşlanmış erişte
-
- Havuçlu tavada kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- [Baicui Happy Baking] Yeşil Zırh Altın Parmak
-
- Turp Sazan ve Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Mini Kızarmış Aslan Başı
-
- Peynirli Süt Tost
-
- Üç ipek salata
