g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

270 g

Maya

3g

Balkabağı Püresi

80 g

Bütün yumurta sıvısı

45 g

şeker

40 g

tuz

3g

Mısır yağı

30 g

Aksesuarlar Çorba tipi yüksek glutenli un 20g Çorba tipi süt 100g

Çorbalı kabak tostu uygulaması 120 gr çorba çeşidini 100 gr sütün içine koyun ve iyice karıştırın. Ocağa koyun ve bir macun kıvamına gelene kadar ısıtın. Isıyı kapatın ve soğumaya bırakın.

2 Kabağı dilimleyin ve bir buharda 20 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilmiş balkabağı sıcakken ezmesi çok kolaydır.

3 Ekmek kovasına 80 kabak püresi, çorba hamuru, yumurta sıvısı, mısır yağı, şeker ve tuzu alın.

4 Un ve süt tozunu eleyin, mayayı ekleyin. Ekmek yapıcı hamur programını başlatın.

590 dakika içinde yapılacaktır.

6 Hamuru çıkarın, yoğurun ve 10 dakika gevşetin.

7 Hamuru 3 eşit doza bölün.

8 Her doz önce oval bir şekle döndürülür

9 Topla

10 Ajanı tost kalıbıyla aynı yönde yuvarlayın.

11 Topla, sıkıca sar.

12 İkinci fermantasyon için tost kutusuna koyun.

13 İkinci fermantasyon 8 dakika doludur. Bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın.

14 Dilimlenmiş badem serpin.

15 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta ve alt katlara yerleştirin. 30 dakika yukarı ve aşağı pişirin. Kalay folyonun rengine dikkat edin.

16 Pişirilir, kalıptan çıkarılır ve nazikçe açılır, harika.

Kalamar halkası

Pirinç pişirici versiyonu kızarmış pirinç keki

Lily lotus çorbası

Fusilli ile Tavada Kızartılmış Frenk Soğanı

Yabanmersini Melaleuca

Kereviz Bifteği Kızarmış Pilav

Ispanak yumruları

Domates soslu tavuk dilimleri

Sosisli tavada kızartılmış bezelye

Bambu İpek Tavuk Turp Kırmızı Hurma Çorbası

Sarımsak Kaburga ile Buharda Pişirilmiş Yam

Aile Lif Kabağı Çorbası