g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kamelya Teyze'nin köklerini kesin ve yıkayın.

2. Tofu kabuğunu kalın şeritler halinde kesin.

3. Yaşlı ördeği küçük parçalar halinde doğrayın, kaynar suya koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, zencefil dilimleri ekleyin ve 3-5 dakika haşlayın, sonra kullanmak için temizlenmiş kanı alın.

4. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, rendelenmiş zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.

5. Ördek parçalarını dökün ve yağı elde etmek için karıştırarak kızartın.

6. Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, renklendirme için uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.

7. Çay ağacı mantarını ve tofu kabuğunu tencereye koyun ve karıştırın.

8. Güveç içine dökün, tüm malzemelerin üzerine yayılmış suyu, biraz balzamik sirke, yeşil soğan düğümü ekleyin, kısık ateşe çevirin ve ördek eti çıtır çıtır olana kadar pişirin.