Malzemeler
Büyük kemik
500 g
Acı kabak
300 gram
Yardımcı malzemeler 13 tütsü, tuz, yemeklik şarap, zencefil, 1 sarımsak, 2 yeşil soğan, 1 tavuk özü, 1 frenk soğanı, sirke, 1 kişniş
Acı kabak büyük kemik çorbası nasıl hazırlanır 1. İri kemikleri ve acı kabağı daha sonra kullanmak üzere yıkayın.İri kemikler piyasada doğranır.
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, iri kemikleri tencereye dökün ve kaynatın.
3 İri kemikleri pişirirken zencefil ve sarımsağı hafifçe hafifçe vurun, yeşil soğanları dilimlere ayırın ve acı kabağı parçalara ayırın.
4 Kaynattıktan sonra, üstteki köpüğü alın
5 Kıyılmış acı kabağı, zencefilli sarımsağı ve yeşil soğanı tencereye dökün, ardından uygun miktarda su, hafif soya sosu, pişirme şarabı, on üç baharat ekleyin ve üzerini kapatarak 30 dakika pişirin.
630 dakika pişirdikten sonra düdüklü tencerenin sönmesine izin verin, kapağı açın ve biraz tuz ve birkaç damla sirke ekleyip tekrar 5 dakika pişirin.
7 Ocağı kapatın, kapağı açın ve uygun miktarda tavuk özü ekleyin, üzerine frenk soğanı ve maydanoz serpin.
-
- Kızarmış fasulye
-
- Taze Sıkılmış Mısır Suyu
-
- Havuçlu tost
-
- Kaya şekeri alkol soya sütü
-
- Yeşil Biber Yumurta Suşi
-
- Kavrulmuş Kış Kabağı
-
- Arpa Soya Sütü
-
- Turplu kızarmış domuz eti
-
- Karpuz Ay Pastası
-
- Fasulye ve Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Daylily Kızarmış Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yemek] Kabaklı Turta
