Yapışkan pirinç ve biber ile domuz göbeği - Yemeği
10 yapışkan pirinç biberi Üç kat et 500 gr (tek parça) 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 1/2 su bardağı su
Domuz göbeğini doğrayın, tadı için pirinç şarabı ile marine edin
Yapışkan pirinç biberini küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı ve sarımsağı kıyın.
Domuz göbeğini soğuk bir tavaya koyun ve ateş açarak domuz göbeği yağının dışarı çıkmasını sağlayın.Yağ yeterli değilse biraz yağ ekleyip eti kızartın.Kırpılmış yeşil soğanı ekleyin ve aroması çıkana kadar kavurun.Domuzun derisi de kızartılır. Gevrek
1/2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sarımsak, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Son olarak, yapışkan pirinç biberini ekleyin ve karıştırın.
