g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeler

2. İpliği soyun ve öğütün

3. Öğütülmüş yamın içine pirinç unu, maya tozu, beyaz şeker ve yumurta sıvısı dökün

4. Eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere dört küçük hamur halinde bölün.

5. Tatlı patatesi soyun ve küçük parçalar halinde kesin, tatlı patates parçalarını daldırmak için su ekleyin ve orta ateşte on dakikadan fazla pişirin

6. Haşlanmış tatlı patatesleri tahta bir spatula ile ezin, sırayla beyaz şeker, yumurta yıkama, çırpılmış krema, ceviz yağı ve doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Kesme tahtasına uygun miktarda un serpin, kesme tahtası üzerinde yeni hazırlanmış hamuru düzleştirin ve ay keklerini sarmak için dolguları ekleyin.

8. Sardıktan sonra, güzel bir şekil oluşturmak için bir ay keki kalıbı kullanın

9. Ay kekini ısıtmak için 180 fırına 10 dakika koyun

10. Veya ay keklerini bir buharlı tencereye koyun ve 10 dakika orta ateşte buharda pişirin

11. Buharda pişirilmiş ve pişmiş bebek ay kekleri tamamlandı!