1. Bir tencerede soğuk suda 1 dakika kaynatın.
2. Malzemeleri hazırlayın.
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve karabiber, yeşil soğan, zencefil ve güzel kokulu kızartın.
4. Tencereye uygun miktarda su tavuğu koyun ve kavrulmuş soya sosu tuzu ve kaya şekerini tencereye koyun.
5. Üzerini örtün ve meyve suyu çıkana kadar kısık ateşte pişirin.