Fasulye Ezmesi Cips - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, şeker eklenir ve tereyağı biraz beyaz olana kadar karıştırılır.
3. Yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve birbirine karışana kadar karıştırın (yumurta sıvısını her eklediğinizde, karışana kadar karıştırın, ardından bir dahaki sefere ekleyin)
4. Karıştırıldıktan sonra bu haldedir
5. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin
6. Tek kullanımlık eldivenlerle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
7. Hamuru ve fasulye ezmesini 6 eşit parçaya bölün veya istediğiniz boyuta eşit olarak bölün
8. Bir hamur kabuğu alın, ortasına kalın bir turta kabuğuna bastırın ve fasulye ezmesiyle sar
9. Kaplanın ağzı ile itin ve yuvarlayın, havaya sıkışmamaya çalışın, ağzını kapatın
10. Sırayla yapın
11. Şimdi fırını 170'e kadar / 140'a kadar önceden ısıtabilirsiniz.
12. Doldurulmuş hamuru uzun süre yuvarlayın ve şeritler halinde bastırın. (Uzunluğunu nazikçe ovalayın, kabuğun tekdüzeliğine dikkat edin) Ayrıca en sevdiğiniz şekle sokabilir, yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyabilir ve aralarında belirli bir mesafe bırakabilirsiniz.
13. Yüzeye bir yumurta sıvısı tabakası sürün (bu tarifte 30 gr yumurta sıvısı kullanılır, yumurtalar kırıldıktan sonra 30 gr alınır ve kabuğa eklenir, gerisi fırçalama için kullanılabilir)
14. En sevdiğiniz kalıbı çizmek için çatal veya kürdan kullanın (çok derin çizmeye gerek yok)
15. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin (yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin, çok uzun süre pişirmeyin, çatlaması kolaydır)
16. Fırında ~
17. İyice soğuduktan sonra servis yapın
18. Yakında deneyin ~
19. Güzel ~
20. Tatlı fasulye ezmesi çıtır şeritler ~
