1. 3 yumurta ekleyin, 50 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın, 280 ml süt dökün ve iyice karıştırın
2. 100 gr düşük glütenli un, 10 gr matcha tozu eleyin, 25 ml bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın
3. Hamuru eleyin, uygun miktarda hamur alın ve bir tavaya dökün, katılaşana kadar kısık ateşte ısıtın ve serpilmiş kabuğu soğumaya bırakın.
4. 3 turta kabuğu alın, üst üste koyun, yayın ve krema sürün (etraflarında boşluk bırakın)
5. Yanları katlayın, bir uçtan yuvarlayın ve matcha tozunu eleyin
6. 1 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve tadını çıkarın