Sebzeli erişte - Yemeği
Sebzeleri sevmeyen ama makarnayı seven çocuklar için sebzeli erişte yapmak sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı ve besleyicidir! Yeşil sebze hamuru sebzeler 40 g Su 80 g tuz 1 g un 150 g Havuçlu hamur havuç 40 g Su 80 g tuz 1 g un 150 g
Aşama 1
Meyve suyu yapmak için 40 gram havucu 80 gram su ile çırpın. Meyve suyu yapmak için 40 gram yeşili 80 gram su ile çırpın.
Adım 2
Çırpılmış sebze suyunu ve havuç suyunu süzün, 70 gram alın, sırasıyla 150 gram un ve 1 gram tuz ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yarım saat bekletin.
Aşama 3
Hamuru ince dilimler halinde açın ve üzerine kuru un serpin.
4. adım
Şekilde gösterildiği gibi, ön ve arka sırayla katlanır. Tüm katlanmış eriştelere kuru un serpilir.
Adım 5
Ardından istediğiniz genişlikte kesin. Kelebek eriştesi için küçük bir hamur parçası ayırın.
6. Adım
Kestikten sonra yapışmasını önlemek için üzerine kuru un serpin.
7. Adım
Aynı şekilde havuçlu erişte yapın.
8. Adım
Kalan hamur dilimlerini küçük dikdörtgenler halinde kesin.
9. Adım
Dikdörtgen erişteler arasında zorla kenetlemek için yemek çubuklarının sivri ucunu kullanın ve güzel kelebek erişteler tamamlanır.
10. adım
Güzel değil mi
11. adım
Erişte hemen yenmezse, biraz kuru un serpmeye devam etmeniz ve birbirine yapışmasını önlemek için ellerinizle sallamanız gerekir. Bitiremezseniz plastik bir poşete koyup buzdolabına koyabilirsiniz.
Adım 1/2
Lezzetli, güzel ve doğal! Kızarmış erişte balığı
önceki
Domates Ton Balıklı Erişte
Sonraki
