Karamelize Kabaklı Cheesecake Depp Fırın Pişirme Tarif - Yemeği
"Karamelli Balkabaklı Cheesecake Balkabağından bahsetmişken, kırsaldaki pek çok arkadaş onu yemeyi gerçekten sevmez. Buharda pişirilmiş, çorba veya kızartılmış olsun, tuhaf geliyor, ancak tatlı yapmak için kullanıldığında durum farklı. Tatlı, tutkuyla aşık olan çiftler için çok uygun; Depp Pişirme Laboratuvarı Üretim süresi: 100dk, üretim zorluğu 4 yıldız, kişi sayısı 4 kişi Kalabalığa uyum: her yaşa uygun Pişirme ayarı: Derin fırında pişirme modu, 170 derece, 15 dakika ön ısıtma, 40 dakika pişirme Malzemeler: 250 gr krem peynir, 220 gr pudra şekeri, 150 gr yoğurt, 180 gr kabak püresi, 100 gr süt, 150 gr taze krema, 20 gr soğuk su, 20 gr kaynar su " Malzemeler
- Krem peynir 250g,
- yoğurt 150 g
- Süt 100 gram
- soğuk su 20 g
- Pudra şekeri 220 g
- Balkabağı Püresi 180 g
- taze krema 150 g
- Kaynayan su 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Kabağı dilimleyin, buharda pişirin, fazla suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere serin tutun;
-
22. Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın, şekerin yarısını ekleyin, yalıtımlı su ile pürüzsüz ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
-
33. Soğuk kabak püresini dökün ve iyice karıştırın
-
44. Kalın yoğurdu dökün ve iyice karıştırın
-
55. Süt ve taze krema ekleyin ve iyice karıştırın,
-
66. Daha pürüzsüz bir peynir ezmesi elde etmek için tamamını eleyin.
-
77. Karamel yapımı: Soğuk suyu ve kalan ince şekeri yapışmaz tavaya koyun, orta ateşte karıştırmadan ısıtın, kahverengimsi kırmızıya dönünce ocağı kapatın ve hemen 20 gr kaynar su dökün.
-
88 kalıbın etrafına tereyağı sürün, yağlanmış kağıda batırın ve yeni yapılan karameli dökün.
-
99 Karamel katılaştıktan sonra peynir hamuruna yavaşça dökün.
-
1010 Yalıtımlı suda pişirin, Depp fırınının orta ve alt tabakasına koyun, 170 derece pişirme modu, 40 dakika pişirme
