havuç
1
Kuru bakla
100 gram
domuz eti
50 gram
Yardımcı maddeler: kıyılmış yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda susam yağı Tavada kızartılmış havuç ve bakla 1 Malzemeleri hazırlayın: baklaları gece boyunca temiz suda bekletin, yıkayın ve soyun ve havuçların kabuğunu kazıyın. 2 Havuç ve domuz eti dilimlenir, yeşil soğan ve zencefil kıyılır. 3 Tavada yağı ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin. 4 Domuz dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kavurun. 5 Havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun. 6 Baklaları ekleyin ve kavurun. 7 Soya sosu ve pişirme şarabı ile tatlandırın. 8 Şekeri ekleyin, tuzla karıştırarak lezzetli hale getirin. 9 İki kaşık su koyun, bakla iyice pişene ve suyu koyulaşana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın, MSG ve susam yağını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir tabağa servis edin