domates
3
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, az miktarda frenk soğanı, 1 zencefil, 1 parça Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve az miktarda zencefil hazırlayın. 3 Yumurtaları kaba çırpın, birkaç damla su ve az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tavayı yağ ile ısıtın, yağ% 70 -% 80 sıcakken yumurta sıvısını dökün ve tavayı kaldırıp birkaç kez sallayın. 5 Sahanda yumurtaları bir spatula ile küçük parçalar halinde doğrayıp kenara koyun. 6 Tencereye domates ve zencefili koyun, domatesleri yumuşayana kadar karıştırıp kavurun, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyin. 7 Son olarak, biraz tuz, soya sosu, tatlandırmak için şeker ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.