kabak
150 g
un
300 gram
sosis
10 adet
Yardımcı maddeler: süt, doğru miktar, maya tozu, doğru miktar Kabak sosis ruloları nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, etini alın ve yıkayın 2 parçalar halinde kesin 3 Buharlı pişiriciye koyun ve tencerede buharlayın 4 Sıkıştırılmış çamuru çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın 5 Maya tozunu sütle eritin 6 Sonra kabak püresine dökün ve iyice karıştırın 7 Kabak püresini maya suyuyla unun içine dökün 8 Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın 9 Hamuru yoğurun ve 1 saat pişirin 10 Erişteleri doğrama tahtası üzerinde birkaç dakika yoğurun 11 Eşit büyüklükte eriştelere bölün 12 Sosisin 3 katı uzunluğunda sarılır 13 Yoğurulmuş erişteleri sosisin üzerine sarın ve sırayla yapın 14 Tencereye koyun ve buharlayın