Balkabağı gül çiçeği Buharda pişmiş çörekler 1 Kabağı dilimleyin ve yumuşayana kadar buharda pişirin ve bir kaşıkla ezip püre haline getirin
2 Kabak püresini soğutmak için un ve maya ekleyin, ardından yumuşak ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yavaşça su ekleyin, örtün ve mayalayın
3 İki buçuk fermente edilmiş, parmaklarınızı geri çekilmeden veya çökmeden dürtmek için kullanın.Fermantasyon tamamlandı, egzozu çıkarın
4 İnce şeritler halinde yuvarlayın
5 Aynı boyutta ajan olarak kesin
6 Bir iksir alın ve yuvarlak hale getirin
7 Beş sıra alın ve üst üste koyun, yemek çubuklarını alın ve ortada bir işarete basın
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve şeritler halinde yuvarlayın, ortadaki çubuk işaretinden kesin ve bir çiçek şekli oluşturmak için bölünmüş tarafı aşağıya koyun, hafifçe yeniden şekillendirin
9 Izgarayı yağ ile fırçalayın, çiçekleri ızgaraya koyun ve on dakika kadar örtün. Çok uzun yapmayın, çiçeğin şeklini etkileyecektir. Çok şişmişse çiçeğin şeklini etkileyecektir. Soğuk suda bir tencerede 15 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
