Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
9
Balık köftesi
150 g
Patates
1 parça
mantar
300 gram
Kurutulmuş tofu
2 yaprak
Karides topları
150 g
Takviyeler: 1 torba zencefil, yarım parça kişniş, doğru miktarda baharatlı sos, 1 torba zencefil, yarım parça sarımsak, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda pişirme şarabı, 10 ml hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, 3 gr yeşil soğan
Baharatlı tütsü kabı ücretsiz sürüm 1 malzemeleri hazırlayın
2 Kanat yok, bunun yerine kanat kökünü kullanın.Kanat kökünü yıkayın ve 2 yarığa bölün.Pişirmeye şarap, hafif soya sosu, tuz, karabiber dökün, birkaç dilim zencefili koyun ve 1 saatten fazla marine edin.
3 Her türlü mantar temizlenip yakılır, suyu sıkılır ve her çeşit köfte de 8 dakika pişirilerek kullanıma hazır hale getirilir.
4 Hazır olduğunda patatesleri bir süre sonra kesin, aksi takdirde siyaha dönerler
5 Az miktarda yağlı yüzgeç köklerini dökün ve bunları tercihen yapışmaz tavada kızartın, böylece izlemeye devam etmenize gerek kalmaz
6 Patates cipsi çıkarıp ilave edin ve pişinceye kadar kızartın.Kanat köklerini kızartırken patates cipsi işleyin, doğrayın ve nişastayı suyla yıkayın
7 Kızartın ve servis yapın
8 Tencereyi yıkayın, normalden daha az yağ dökün, zencefil ve sarımsağı soteleyin, güzel kokulu tencereye dökün, kırmızı yağı kızartın
9 Sırayla mantarları ve kurutulmuş tofuyu dökün ve iyice karıştırın
10 Her çeşit balık köftesini kızartın
11 Patates cipsi ve kanat köklerini dökün, tuz, tavuk tozu, karabiber, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
12 Kişniş serpin, doğranmış yeşil soğan, acı biber, 1, 2 dakika karıştırarak kızartın
13 Miktar biraz fazla, 3 kişi bitiremez, hehe, azaltabilirsin, lütfen çekinmeyin
-
- Kalıp kaybolmaz çok basit olabilir
-
- Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti
-
- Brokoli ve Acı Kavun Sığır Eti
-
- Parmak emen tuz ve biber ağustosböceği
-
- Havuçlu Deniz Yosunu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Buharda pişmiş domuz göbeği
-
- Yılan fasulyeli kızarmış domuz eti
-
- Yengeç tofu
-
- Kızarmış Kalamar karıştırın
-
- Balık topları ile kızarmış turp
-
- Lif kabağı kızarmış sığır eti
