Malzemeler
Enoki mantarı
500 g
Aksesuarlar 2 yumurta unu 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı kimyon tozu 1 yemek kaşığı su biraz pişmiş susam
Enoki mantarları nasıl kızartılır 1 Enoki mantarlarının altını biraz kesin, çok fazla kesmeyin, aksi takdirde enoki mantarları parçalanır!
2 Enoki mantarlarını birkaç küçük porsiyona bölün, musluğun altında durulayın ve kullanmak için suyu elle sıkarak kurutun!
3 Bir kaseye 2 kaşık un, 2 kaşık mısır nişastası, 2 yumurta, 1 kaşık kimyon tozu, 1 kaşık tuz ve karabiber koyun (bu tuz ve karabiber yaptım!), Biraz su!
4 Bir macuna eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın! Çok kalın yapmayın, biraz daha ince yapmayın, çok kalın olan kızarmış enoki mantarları yumrulu, güzel görünmüyor!
5 Enoki mantarlarını hazırlanan hamurun içine koyun ve enoki mantarlarını hamurun içine sarmaya çalışın!
6 Tek kullanımlık eldivenler giyin, hamurla kaplı enoki mantarlarını çıkarın, enoki mantarlarının köklerinden fazla hamurları atın, tüm enoki mantarlarını sırayla bitirin ve kızartılacak tabağa koyun!
7 Tencereye biraz daha yağ dökün, ısıtın, dövülmüş enoki mantarlarını ekleyin, kısık ateşte çevirin ve enoki mantarlarının her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından yağı alın ve boşaltın!
8 Çıtır çıtır ve lezzetli derin yağda kızartılmış enoki mantarları hazır, biraz pişmiş susam serpin, dışı yumuşak ve lezzetli!
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
-
- Tatlı su eriştesi
-
- Üzümlü Mor Tatlı Patates Şifon Kek
-
- Salatalık karışık marul
-
- Güney süt domuzu
-
- Karides Derisi Lif Kabağı Çorbası
-
- Lezzetli çıtır kemikler
-
- Lahana turşusu güveç
-
- Pastırmalı Sebzeli Rulo
-
- Şeker nane
-
- Sufle ekmeği
-
- Enoki Mantarı
-
- Havuçlu Çırpılmış Yumurta
