Malzemeler
Hamur için yüksek glütenli un
200 g
Yumurta
1 parça
Maya
3g
Pudra şekeri
20 g
süt tozu
20 g
Süt
90 g
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar Tereyağı doldurma 50g pudra şekeri doldurma 5g bütün yumurta sıvısı doldurma 20g süt tozu doldurma 40g mısır nişastası doldurma 5g hindistan cevizi doldurma 10g meyilli tereyağı 30g meyilli pudra şekeri 40g meyilli bütün yumurta sıvısı 30g meyilli düşük glütenli un 35g meyilli tuz 1g
Kurabiye ekmeği nasıl yapılır 1 Her yumurtaya süt tozu ve ince şeker ekleyin
2 Süt, yüksek un dökün ve üzerine maya serpin. Ekmek makinesini çalıştırın ve yoğurmaya başlayın
3 Bir programı 20 dakika yoğurun ve ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin, film oluşana kadar 30 dakika yoğurmaya devam edin. Ve fermantasyonu 1.5 katı ila 2 katı boyuta girin
4 Fermente ederken dolgu yapmaya başladık. Pişirme yaptığım için aletlerimi temizliyorum ve kendi aletlerimi yıkıyorum, böylece aklım sıcak ve tembel oluyor. Ekmek makinesini karıştırmak için kullandım Lütfen öğrenmeyin. Ha ..... Yumurta sıvısının tamamını, süt tozunu, pudra şekerini dökün
5 İyice karıştırın ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
6 Tereyağı karıştırıldıktan sonra mısır nişastası ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Sonra hindistan cevizi ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
7 Sonra kaşıkla çıkarın ve buzdolabına koyun [soğutma hamuru daha iyi sarmak içindir], normal uygulama: tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin ve kaynaşana kadar karıştırın. Sonra mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından hindistan cevizi ezmesini ekleyin
8 Hamur mayalandıktan sonra egzozu çıkarın ve 5 porsiyona bölün. Daireyi yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
9 Dolguyu buzdolabından çıkarın ve hamurun içine sarın
10 Tüm paketler sarıldıktan sonra, mühür aşağı bakacak şekilde 2 atış girin [Pişirme sırasında patlamamak için tüm boşlukları kapattığınızdan emin olun]
112 atış sırasında meyilli yapmaya başladık. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekerine ekleyin, bastırın ve eşit şekilde karıştırın, yumurta sıvısı ve tuz ekleyin
12 Düşük tozu eleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir krema poşetine koyun
13 Hamuru bir daire şeklinde çizin ve bitmiş hamurun üzerine sıkın.
14 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve üst ve alt ısıda 25 dakika pişirin. [Lütfen kendi fırınınıza göre uygun ayarlamaları yapın]
15 Birkaç dakika sonra macun yavaşça eriyecek ve yüzeyi kaplayacaktır.
16 Lezzetli Sufle Ekmeği
17 Bitiş
18 tamamlandı
19 Çok gevrek
-
- Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış domuz omuzu
-
- Kıyılmış domuz erişte
-
- Mantarlı Haşlanmış Domuz Bacağı
-
- çilek reçeli
-
- Frenk soğanı ekmeği
-
- Tatlı ve baharatlı çıtır turp
-
- Kızarmış Pirinç Keki karıştırın
-
- Kıyılmış domuz eti ile Enoki mantarı
-
- Kırmızı Hurma Süt Tatlı Fasulye Ezmesi Ekmek
-
- Enoki Mantarı ve Bezelye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Turp erişte çorbası
