lâhana turşusu
600 g
domuz eti
200 g
Tel şehriye
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Lahana turşusu güveç uygulaması 2 adet rendelenmiş lahana turşusu 3 Nemi alın ve bir kenara koyun. 4 ince dilimlenmiş domuz eti ve bir kenara koyun 5 Taze soğan, dilimler halinde kesin, zencefili kıyın ve bir kenara koyun 6 Yağı 8 dakika ısıtın, tencereye biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 7 Domuz göbeğini kokulu olana kadar soteleyin 8 Biraz hafif soya sosu ekleyin 9 Lahana turşusunu ekleyin ve tadına göre kızartın, uygun miktarda et suyu ekleyin, yüksek ateşte 10 Kaynattıktan sonra şehriye ve uygun miktarda tuzu ekleyip 20 dakika pişirin.