Tavuk
1
Shiitake
200 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı Mantarlı tavuk çorbası uygulaması 1 Taze mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde işleyin ve bir kenara koyun. 2 Bütün tavuğu düdüklü tencereye koyun, soğuk su ekleyin, tavuğun üzerine su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın 3 Çıkarın ve köpüğü soğuk suyla yıkayın. Zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin, 4 Mantarları düdüklü tencereye koyun ve 5 Tat vermek için tuz ekleyin 6 Bir kaseyi doldurun ve servis yapın.