Havuz balığı
350 g
Kıyma
100 gram
Fasulye davul
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, doğranmış biber ve karabiber Kıyma ve fasulye fıçılarıyla buharda pişirilmiş balık uygulaması 1 Balıkları temizleyin ve uygun miktarda tuzla marine edin. 2 Malzemeleri hazırlayın. 3 Çeşnileri kesin. 4 Kıyma zencefil, tuz, gorgon tozu ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Balıkları bir tavada kızartın. 6 Kızartın ve leğene koyun. 7 Eti uygun miktarda yağ ile karıştırın. 8 Etin rengi değişince fasulye tamburu, sarımsak dilimleri ve doğranmış biberi ekleyin. 9 Karıştırarak kızarttıktan sonra uygun miktarda et suyu veya kaynatmak için su ekleyin. 10 Balıkları kızartın ve kapatın. 11 Tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin.