Fushou Balık
4 çubuk
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, nişasta, yeşil soğan, pirinç şarabı Tavada Soslu Fushou Balığı 1 Fushou balığı sebze pazarında öldürülür ve eve döndükten sonra yıkanır, özellikle balığın karnındaki siyah film çamur kokusu almayacak şekilde temizlenmelidir. Düzenlenmiş balık sıkıştırıldıktan sonra, balık gövdesinin her iki yanında eşit mesafelerde beş veya altı bıçak yapın ve ardından balığı kızartmaya başlayın. 2 Balığa eşit şekilde dokunmak için uygun miktarda tuz ve pirinç şarabı ekleyin 3 Tencereyi iyice ısıtın, biraz yağ ekleyin 4 Sonra balıkları tek tek kızartın. 5 Ters tarafı kısık ateşte kızartın 6 Her iki taraf da altın sarısı rengine döndüğünde sosu dökün (sos: soya sosu, şeker, nişasta ve su) 7 Yeşil soğanı serpin, sosu ısıtarak baloncuk yapın, ocağı kapatın 8 Diski yükleyin ve keyfini çıkarın!