1. [Altmışları tuzlu suda ıslatın] Önce altmışları en az yarım saat tuzlu suda bekletin (duruma bağlı olarak süre uzatılabilir, çünkü satın aldığımız altmışlar pazardaki teyzeler tarafından seçiliyor, göreceli olarak çok az kum var) 2. [Kaynatılmış Su Çiçeği A] Çalkalayın ve tencereye koyun, balık kokusunu gidermek için iki kaşık pişirme şarabı ve beş dilim zencefil ekleyin. Su kaynayana kadar kaynatın, altmışlar açılacak, ocağı hemen kapatınız, daha sonra kullanmak üzere çıkarıp yıkayınız.
3. [Soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber] Diş sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak kesin, zencefil dilimleri ve kırmızı biber de tadına bakmak için doğranır ve arpacık soğanları da dilimler halinde doğranır. Müstehcenliği arttırmak, balıkları gidermek ve tazeliğini arttırmak için iki tane darı eklenip doğranır.
4. [Soğan, zencefil ve sarımsak sote] Yağı ekleyin, ısıtın, kırmızı biber, sarımsak ve zencefili kızartın ve kokuyu elde edin, 3 kaşık fasulye ezmesi ekleyin (1 kedi / 1 kaşık oranına göre)
5. [Kızarmış çiçek böceği ve baharat] Çiçek böceğini tencereye dökün, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 istiridye sosu ekleyin, biraz şeker ekleyin ve damak tadına göre eklenen su miktarını belirleyin. Eşit tat verene kadar kızartın, doğranmış arpacık soğanlarını ekleyin. Bu noktada, tavada kızartılmış nefis bir çiçek jölesi bitti!
Pirinçle dolu lezzetli ve lezzetli altmışıncı doğum günü