Yunnan Güllü Çiçek Pastası - Çiçeklerin tanıtımı - Yemeği
Anneler Günü'nde Little M'den gelen hediyeye ek olarak, Yunnan zengini ve güzel kokulu gül reçelinden aynı okul kız kardeşinden müthiş bir hediye aldım. Küçük kız kardeşin ve güzel güllerin dostluğunu sürdürmek için iyiyim Düşündükten sonra şekerli kekin tarifine referansla eşsiz bir gül çiçeği pastası yaptım, böylece güzel çiçekler en iyi yuvaya sahip oldu. Su yağlı cilt: çok amaçlı un 180 g domuz yağı 60 g şeker 10 g Su 90 g Pasta: çok amaçlı un 170 g domuz yağı 80 g Çiçek sosu 300 gram Hünnap 50 gram
Aşama 1
180 gram orta boy toz, pürüzsüz ve eşit bir hamur elde etmek için şeker, su ve domuz yağı ekleyin
Adım 2
Yoğurulmuş su yağı cildi
Aşama 3
170 gr çok amaçlı un, domuz yağı ekleyin ve hamur hamurunda yoğurun
4. adım
Yoğurulmuş pasta hamuru
Adım 5
Su ve yağ kabuğunu ve hamur hamurunu 10 küçük doza bölün ve yerleştirin.
6. Adım
Güzel kokulu gül reçeli
7. Adım
Kaynar suda kaynatılmış, soyulmuş ve çekirdeksiz birkaç hünnap. Sadece hünnap püresini bırakın.
8. Adım
Gül ezmesi az miktarda hünnap püresi ile karıştırıldıktan sonra dolgu daha sıkı olur ve gevşek olmaz.
9. Adım
Milföy hamuru suya ve yağlı cilde sarılarak toplar oluşturulur.
10. adım
Dikdörtgene dönüş
11. adım
Topla
Adım 1/2
Uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından bir salyangoz kabuğuna yuvarlayın, yukarıdaki prosedürü bir kez tekrarlayın ve ardından salyangoz kabuğunu bir hamur şeklinde düzleştirin
13. adım
Gül hünnap macunu dolgusunu (35g) hamurun üzerine koyun.
14. adım
Dolgu bir turta şeklinde sarılır ve şekillendirilir
Adım 15
Gıda boyasını ayarlayın
16. adım
Deseni bir kalıpla örtün
17. Adım
165 derecede fırın, yaklaşık 18 dakika
