Malzemeler
Balık kafası
200 g
soya peyniri
100 gram
yosun
50 gram
Çin lâhanası
100 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, biber, tavuk, biber, karabiber
Baharatlı balık başlı tencere 1 Tofuyu şeritler halinde kesin.
2 Shiitake mantarlarını dilimler halinde kesin. [Küçük olan kesilmez]
3 Yosunu yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4 Lahanayı parçalara ayırın.
5 Balık kafalarını yıkayın ve bir tavada hafifçe kızartın.
6 Uygun miktarda su ekleyin. Kaynatın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve çorba süt beyazı olana kadar pişirin.
7 Ayrı bir tencerede zeytinyağı ilave edip susam ve kırmızı biber soteleyin.
8 Pişmiş balık kafası çorbasını içine dökün ve kaynatın. .
9 Tofu ve deniz yosunu ekleyin ve mantarları karıştırın, ısıyı azaltın ve 20 dakikaya kadar pişirin
10 Lahanayı ekleyin, tuz ve tavuk özünü ekleyin, ocağı kapatın ve balık başlı tencereyi geniş bir kaseye dökün.
11 Isıtmak için tencereye yağ koyun.
12 Yağı sıcakken balık kafasına dökün.
-
- Haşlanmış bıldırcın yumurtası
-
- Kızarmış erişte
-
- Tahıllı Gözleme Yer Tenceresinde Tavuk
-
- Domatesli tavada kızartılmış et
-
- İstiridye Soslu Kabaklı Tavuk
-
- Teriyaki Tavuk Baget
-
- Kızarmış sekiz parça
-
- Bademli Tatlı & Çıtır Kurabiye
-
- (Orijinal çıkış) Tavada kızartılmış saury
-
- Jambonlu Çin Lahanası
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Orijinal Şifon Kek
