Sarımsak
400 g
Yağsız et
300 gram
havuç
1
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, nişasta, tavuk özü, soya sosu, soya sosu Sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti 1 Yağsız eti rendeleyin, zencefili dilimleyin, küçük bir kaseye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu, nişasta ekleyin 2 İyice karıştırın ve on dakika marine edin 3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin 4 Havuçları yıkayın ve filamentlere sürün 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve yağ ısındıktan sonra kızartın 6 Tavada kızartılmış domuz eti parçaları ve servis yapın 7 Tencerede yıkadıktan sonra uygun miktarda yağ ekleyin, sarımsak yosunu ekleyin ve yağ sıcakken kızartın, biraz tuz ekleyin 8 Sarımsak yosunu olgunlaştığında, kıyılmış domuz etini ekleyin, karıştırın ve yapışmasını önlemek için biraz su ekleyin 9 Havuç parçalarını ekleyin, karıştırın, ardından tuzluluğu ayarlamak için biraz tuz ekleyin 10 Rendelenmiş turp pişince tavuk özünü ilave edin ve iyice karıştırın.